Palóc Udvar, Vendégház

Tarka bableves füstölt hussal

Hozzávalók:

két összemaroknyi tarkabab, babérlevél, só, piros paprika
őrölt bors, olaj, liszt
minden személynek egy darabka füstölt husika.
egy zöldpaprika, paradicsom, petrezselyem és levele.
zeller darabka és levele, sárgarépa, fokhagyma

Elkészítés:

Áztassad be este a két összemaroknyi paszujt egy tálba.
Ha kiáztattad a feldarabolt füstölt húst, tegyed oda főnyi. Késűbb vessed beléje a paszulyt is.
Dobjál belé 3 babírlevelit, apróra darabót fokhagymát, sárgarípát és petrezselyem gyökerit hosszura
vágjad, úgy vessed a lébe.
A kompért kockára darabód, de csak akko tegyed a lébe, ha mán minden megfőtt.

Készíjjé rá rántást, víkonyra ráncsad be.

Laktató étel, elég hozzája egy kis herőce, vagy pampuska.

Vissza

Nyomtat